Archivio notizie
24/03/2015 -
Carne e impatto ambientale: Assocarni nega l'evidenza
Gli allevatori sostengono che carne e vegetali abbiano stessa impronte ecologica, nonostante tutti gli studi scientifici dimostrino il contrario.
15/09/2014 -
Nuovo studio su impatto ambientale dell'alimentazione
Carne, latticini, uova, impattano 17 volte di piu' dei cibi vegetali.
04/10/2013 -
Carne di pollo e antibiotico-resistenza
Sempre piu' grave l'antibiotico-resistenza causata dagli allevamenti.
28/07/2013 -
Moria di pesci nella laguna di Venezia e allevamenti intensivi
La maggior causa del rilascio nelle acque di azoto e fosforo e', in ogni parte del mondo, l'allevamento di animali.
28/08/2012 -
Soluzione alla scarsita' d'acqua: diventare vegetariani
Lo affermano gli esperti in risorse idriche per la Settimana Mondiale dell'Acqua 2012.
16/08/2012 -
Distrugge di più la siccità o l'allevamento?
Lo spreco derivante dall'allevamento di animali ha un impatto ancora peggiore dell'attuale siccità.
28/07/2012 -
La FAO si allea con l'industria zootecnica
Gli allevatori e la FAO cercano di far credere che gli allevamenti non siano poi così dannosi per l'ambiente.
05/08/2011 -
Carnivori e cambiamenti climatici
Mangiare un tipo di carne piuttosto che un altro non serve, solo diminuendo i consumi si diminuisce l'impatto ambientale.
13/07/2011 -
La carne uccide 45.000 persone ogni anno
Il risultato di uno studio effettuato nel Regno Unito dalla Oxford University.
28/04/2011 -
Consumo di carne e antibiotico-resistenza
Due nuovi studi confermano la pericolosita' dell'utilizzo di antibiotici negli allevamenti.
06/06/2010 -
Le Nazioni Unite invitano a passare ad un'alimentazione vegan
Nuovo report UN indica come necessaria la diminuzione dei consumi di alimenti animali, per l'ambiente e per chi soffre la fame.
01/12/2009 -
McCartney e Pachauri al Parlamento Europeo
"Meno carne, meno riscaldamento globale" e' la posizione dei due personaggi che verranno ascoltati il 3 dicembre dall'UE.
04/11/2009 -
Consegnata la petizione "Stop sussidi agli allevatori" al Parlamento Europeo
Consegnate nelle mani della Commissione Petizioni le 23mila firme provenienti da tutti i paesi dell'UE.
28/07/2009 -
Febbre suina: chi paga?
Febbre suina: rischi per la salute ed enormi spese per i vaccini. Chi paga?
13/07/2009 -
Difesa dell'ambiente e scelte alimentari
Perche' le policy di difesa ambientale delle istituzioni non includono mai il settore alimentare?
01/06/2009 -
Consumo di pesce e sostenibilità ambientale
Un articolo del Canadian Medical Association Journal.
09/05/2009 -
Su Le Scienze: Hamburger a effetto serra
Ulteriore conferma da un nuovo articolo su Le Scienze: per diminuire la produzione di gas serra è importante diminuire il consumo di carne.
03/05/2009 -
Febbre suina: unica soluzione diminuire i consumi di carne
"E' una patologia da maltrattamento", afferma il Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione.
20/03/2009 -
Giornata internazionale dell'acqua: meno carne, meno sprechi
I maggiori risparmi di acqua si ottengono diminuendo i consumi di carne.
08/01/2009 -
Posizione dell'UE su effetto serra e consumo di carne
Il Comitato Europeo sui cambiamenti climatici riconosce che e' necessario diminuire il consumo di carne. Sostegno all'iniziativa "Stop sussidi agli allevamenti" dal parlamentare europeo Jens Holm.
17/12/2008 -
Il numero di affamati arriva quasi a un miliardo
L'aumento della fame nel mondo richiede stili di vita piu' etici.
11/12/2008 -
Margherita Hack e Mario Tozzi sostengono la petizione del NEIC
La prof.ssa Hack e il dott. Tozzi mandano la propria testimonianza a sostegno dell'iniziativa europea "Stop sussidi agli allevamenti".
29/11/2008 -
Julia Hill a sostegno della petizione del NEIC
Julia "Butterfly" Hill sostiene l'iniziativa europea "Stop sussidi agli allevamenti" lanciata dal Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione.
15/10/2008 -
La scelta vegetariana contro la fame nel mondo
Giornata Mondiale dell'Alimentazione, una importante petizione internazionale "cibo contro mangime".
31/08/2008 -
Studio tedesco conferma la superiorita' ecologica della dieta vegan
Il risultato e' stato pubblicato dall'associazione di consumatori Foodwatch.
05/06/2008 -
Scioperi degli allevatori e sussidi statali
Scioperi di allevatori e pescatori in Italia e in Europa: smettiamola di mantenerli con le nostre tasse, basta coi sussidi ad allevamento e pesca.
25/04/2008 -
Effetto serra: vince l'alimentazione vegetariana sul consumo "locale"
Per risparmiare gas serra, molto più potente mangiare "vegetale" che "locale".
14/04/2008 -
Crisi dei cereali: e' d'obbligo diminuire il consumo di carne
Un comunicato del NEIC sulla crisi dei cereali e l'aumento dei prezzi che sta affamando i paesi poveri.
03/04/2008 -
Risparmiare acqua? Consumiamo meno carne!
Troppe campagne informative di varie organizzazioni non elencano tra iconsigli per "risparmiare acqua" l'azione più potente: la diminuzione delconsumo di carne.
21/01/2008 -
Non mangiare carne, va' in bici
"Non mangiare carne, va' in bici, sii un consumatore frugale" - ecco come fermare il riscaldamento globale.
02/01/2008 -
Verso un rivoluzionamento dei nostri modelli alimentari
Un articolo di Le Monde Diplomatique invita a diminuire drasticamente ilconsumo di carne per salvare l'ambiente.
04/11/2007 -
Diminuire il consumo di carne per ridurre la CO2
Per far diminuire le emissioni di gas serra, la scelta piu' potente e' quella di cambiare le proprie abitudini alimentari.
12/10/2007 -
Allarme "epidemie animali"
Dai bovini, ai maiali, ai polli, agli ovini, nessuna specie si salva dalle epidemie - spesso trasmissibili all'uomo - negli allevamenti d'Europa e di tutto il mondo.
24/09/2007 -
Dal Lancet: occorre più che dimezzare il consumo di carne
Nel numero del 13 settembre della rivista scientifica internazionale "TheLancet", l'articolo "Cibo, allevamenti, energia, cambiamenti climatici esalute" mostra quanto questi aspetti siano correlati tra loro e quanto sia urgente una diminuzione drastica del consumo di carne per evitare il disastro ambientale. E la responsabilità, sottolineano, è di tutti.
22/09/2007 -
L'aumento di animali allevati aumenta il rischio di trasmissione di infezioni all'uomo
Un report della FAO del 17 settembre ci avverte che i grandi cambiamentiavvenuti negli ultimi anni nella produzione globale di carne - specie quelladi pollo e di maiale - portano con sé un grave rischio di trasmissione dimalattie dagli animali d'allevamento all'uomo.
16/08/2007 -
Settimana dell'acqua a Stoccolma
Comunicato stampa del Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione (NEIC): 12-18 agosto, a Stoccolma gli esperti di risorse idriche sono riuniti a congresso per la "Settimana dell'acqua". L'invito e' a "consumare cibi che richiedono meno acqua", quindi: si' cibi vegetali, no cibi animali.
30/07/2007 -
Dalle Nazioni Unite: "Non possiamo sfamare il mondo"
Il Financial Times riporta che i responsabili del programma delle Nazioni Unite per combattere la denutrizione in Africa e altre regioni del mondo (Programma WFP) hanno dichiarato che non sono piu' in grado di far fronte alla spesa per nutrire le 90mila persone l'anno di cui finora si erano occupati.
25/07/2007 -
La carne è morte: anche per l'ambiente
Così si intitola un articolo del 18 luglio del New Scientist, che riporta irisultati di uno studio di un gruppo di scienziati giapponesi sugli effettidella produzione di carne sull'ambiente.
20/06/2007 -
Posizione dei dietisti americani: per l'ambiente, meno alimenti animali
L'ADA, l'associazione scientifica dei dietisti americani, nel numero di questo mese della sua rivista ufficiale afferma che ritiene importante "incoraggiare pratiche ecologicamente responsabili" nelle scelte alimentari dei cittadini e, tra queste, uno dei primi consigli sullo "stile di vita personale" e' di "aumentare il consumo di proteine da fonti vegetali".
29/04/2007 -
FAO: Agricoltura e allevamento giocano un ruolo chiave nel problema del degrado ambientale
La produzione di carne sottopone a forte impatto ambientale molti ecosistemi, riconosce la FAO, e contribuisce ai tanti problemi ambientali che si riscontrano in tutto il mondo.
27/04/2007 -
Rischio siccita'? Meno carne, e risolviamo il problema
Un comunicato stampa del NEIC: L'allarme siccita' di cui si parla in questi giorni non e' certo un problema solo italiano: la scarsita' d'acqua, il sovrasfruttamento delle falde acquifere e il loro inquinamento sono uno dei piu' gravi problemi del nostro tempo. Un problema di cui molto si discute, ma troppo poco peso viene dato un aspetto: il consumo d'acqua (e il suo inquinamento) legato alle nostre scelte alimentari.
20/03/2007 -
Settimana dell'acqua 2007: meno carne per avere piu' acqua
Comunicato stampa del Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione (NEIC) - 20 marzo 2007 - Si risparmia piu' acqua con due bistecche in meno che rinunciando a farsi la doccia per un anno.
06/02/2007 -
Nasce il NEIC, il Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione
COMUNICATO STAMPA - Nasce a febbraio 2007, con il sito www.nutritionecology.org, il Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione: un comitato scientifico interdisciplinare preposto allo studio degli impatti delle scelte alimentari lungo tutta la catena di produzione e consumo del cibo, relativamente alla salute, all'ambiente, alla societa' e all'economia. In una parola: l'Ecologia della Nutrizione.