Sostegno da personalità nel mondo
prof.ssa Margherita Hack, Astrofisica, Italia
Ritengo molto importante l'iniziativa "Stop sussidi agli allevatori". Gli
allevamenti intensivi sono una delle maggiori cause di inquinamento, sia per
le emissioni di metano da queste grandi concentrazioni di animali, sia per la
continua crescente distruzione di foreste per far posto agli allevamenti, e
le foreste sono il più efficace polmone che permette alla nostra atmosfera di
rigenerarsi.
Gli animali allevati in condizioni così innaturali sono spesso
malati, le loro carni contengono tossine e sono spesso di cattiva qualità;
inoltre l'eccessiva produzione di carne facilita l'abuso di questo alimento
che è provato essere responsabile di molte gravi malattie come il cancro e le
malattie cardiovascolari.
Dal punto di vista etico è straziante pensare a
quali sofferenze sono sottoposti questi animali, vere macchine da carne,
allevati per ingrassare rapidamente , per riprodursi rapidamente, in
condizioni di sovraffollamento, per soddisfare la gola dell'animale uomo che
si crede padrone di tutte le altre specie, quando invece è possibilissimo
vivere senza carne, come la sottoscritta, vegetariana fin dalla nascita.
Jens Holm, Parlamentare europeo, Svezia
Appoggio pienamente la petizione del NEIC che chiede di porre termine ai finanziamenti della Politica Agricola Europea rivolti all'industria dell'allevamento e della pesca. Dovremmo abolire le sovvenzioni all'industria della carne, lasciando che sia essa stessa a sostenere il proprio costo ambientale, e adoperarci per rendere i prodotti vegetariani piu' economici.
Attualmente, il sistema dispendioso di produzione della carne non sostiene i propri costi ambientali. Gettiamo quindi le basi per un consumo alimentare sostenibile e rispettoso dell'ambiente. La battaglia contro i cambiamenti climatici inizia proprio qui ed ora, a tavola.
In una risposta della Commissione Europea ad una mia interpellanza (24 aprile, 2007, H-0198-07), la Commissione riconosce che la produzione di carne ha un effetto negativo sui cambiamenti climatici. Cio' è positivo.
Purtroppo, la Commissione non ritiene che sia il caso di adottare qualche misura in materia.
Una pressione costante, e una diffusione di questi temi presso l'opinione pubblica sono attività assolutamente necessarie.
Julia "Butterfly" Hill, attivista ambientalista, USA
Sono una grande sostenitrice della necessità di alleggerire l'impronta ecologica di noi esseri umani su questo pianeta, in modo che possiamo lasciare un mondo migliore di quello che abbiamo ereditato. Come parte del mio impegno sono una 'Vegan Felice', e anche se so che non tutti faranno la stessa scelta, sostenere l'industria dell'allevamento con sussidi statali è un enorme spreco di soldi delle tasse dei cittadini, soldi guadagnati da ciascuno lavorando duramente. So che l'America è ancora peggiore dell'Unione Europea in questo e molti altri aspetti, e io continuo a lavorare per far cambiare le cose anche qui negli Stati Uniti. Non vedo l'ora che l'UE elimini i sussidi agli allevamenti, e mi impegnerò a fare tutto quello che posso per ottenere la stessa cosa qui negli Stati Uniti.
dr. Mario Tozzi, Geologo, primo ricercatore al CNR, Italia
L'allevamento industriale è una delle attività maggiormente impattanti
sull'ambiente del pianeta Terra. Oggi al mondo ci sono oltre un miliardo e
duecento milioni di bovini che hanno bisogno, per essere "finiti", di quantità
industriali di cereali e acqua, di infrastrutture impattanti e medicinali. Che
calpestano e distruggono la struttura dei suoli e impoveriscono il pianeta,
costringendo alla distruzione di intere regioni di foresta tropicale per
trovare nuovi pascoli e nuovi terreni per i cereali. Terreni che restano
fertili per pochi anni e poi devono essere abbandonati a causa della loro
fragile struttura.
Mangiate meno bistecche, ché ci guadagnate in salute e
preservate il pianeta.